Vegan spinaziequiche
Veganistisch niet omdat het moet, maar omdat het kan! Dit recept is een voorproefje op de veganistische scheurkalender die in september uitkomt. Wil je...
Koken met brandnetels
Brandnetel wordt al sinds mensenheugenis wereldwijd gebruikt om zijn geneeskrachtige eigenschappen. Brandnetel is gezond en je kunt er heerlijk mee koken.
Ik pluk regelmatig verse...
Vegetarische Spinazietaart
Als je het hebt ingezaaid, kun je nu spinazie oogsten. Verse spinazie, of eigenlijk alle verse groenten uit eigen moestuin, is het lekkerste wat...
Hartige taart met courgette, vegetarisch recept
Courgettes zijn rijk aan vitaminen A, B en C en caloriearm. Dat laatste maakt dit een lichte, quiche. De kaas doet dit weer een...
Rode kool soep met appeltjes
Rode kool blijft één van mijn favoriete groenten. Het is supergezond, goed voor hart en lever en voorkomt darmkanker. Het beste is de rode...
Winterse groente: 3 vegetarische recepten met veldsla
Kies jij met het oog op klimaatverandering voor groenten van dichtbij, van het seizoen en het liefst niet uit de verwarmde kas? Er groeit...
Koolraapstamppot met rauwe andijvie
Dit hoofdgerecht is echte najaars- en winterkost. Je kunt het met spekblokjes eten, maar ik eet om allerlei reden liever geen vlees en heb...
Snel vegetarisch recept: erwtensoep met doperwten
Het is heerlijk weer voor erwtensoep. Maar niet iedereen kan spliterwten verdragen. Doperwtjes zijn een stuk lichter en je kunt er ook een lekkere...