Soep voor Bevrijdingsdag
Vandaag is het 5 mei en vieren we Bevrijdingsdag. De dag waarop we de bevrijding van de Duitse bezetting in Nederland herdenken. Om dat...
Rode kool met appel en couscous
Een supersnel vegetarisch recept dat heel gezond is bovendien. Want wist je bijvoorbeeld dat rode kool veel antioxidanten bevat?
Veel mensen kennen rode kool met...
Veganistisch recept: met raapstelen met rijst
Ken je raapsteel? Deze groenten bevatten enorm veel vitaminen en worden veel gegeten in het zuidoosten van de Verenigde Staten. Maar ook in Europa...
Courgettepasta met pestosaus
Dit bijgerecht met courgettes uit mijn moestuin komt uit de raw foodkeuken en heeft een specifieke smaak. De salade bevat veel vitamine C en...
Kikkererwten met citroen en dille
Stevige salade met fris citroensap en komkommer. Goed voor je spijsvertering en je weerstand.
Citroenen werden in de achttiende eeuw gebruikt om scheurbuik bij zeelieden,...
Veganistische kwarktaart met banaan
Omdat ik bijna jarig ben, deel ik met jou dit heerlijke recept voor kwarktaart met banaan. Hij is veganistisch en snel klaar. Het moeilijkste...
Rode kool-bietensoep
Soep is heerlijk als snelle maaltijd en om restjes te verwerken. Deze rode kool-bietensoep zit barstensvol vitamine C, ijzer en B-vitaminen en is daardoor...
Tofu als goede vleesvervanger
Steeds meer mensen kiezen voor minder vlees of schrappen vlees en vis helemaal van het menu. Gemarineerd, gekruid en knapperig gebakken is tofu een...
