Home moestuinieren Moestuin beginnen: hoe maak je een teeltplan?

Moestuin beginnen: hoe maak je een teeltplan?

774

Nieuwe moestuin maken

Als je een moestuin wil starten, heb je eerst een teeltplan nodig. Daarin staat wanneer je kunt zaaien, planten en oogsten. En hoe je je moestuin indeelt. Hoe maak je een teeltplan? Dat lees je hier.

Elke moestuin begint met een teeltplan waarbij je plant in ruimte en in tijd. Het teeltplan bestaat daarom uit een plattegrond en een zaai- en oogstkalender.

Het begint bij de groenten die je wilt telen. Met kinderen kies je het liefste voor gewassen die niet teveel tijd kosten en die ze lekker vinden. Gemakkelijke groenten met snel resultaat waarvan je het liefst in de moestuin al een hapje kunt nemen.

Tegelijkertijd houd je rekening met wisselteelt. Dat is een tuintechniek waarbij de soorten planten elk moestuinseizoen op een andere plek zet. Dat doe je volgens een schema waarbij de groente rouleert en na een aantal jaren weer op de oude plek terug komt. Met dit systeem voorkom je dat de bodem uitgeput raakt en probeer je ziektes en plagen te voorkomen.

Er zijn 6 groepen die je moet laten rouleren in je moestuin:

  • Koolgewasssen
  • Bladgewassen
  • Vruchtgewassen
  • Wortelgewassen
  • Peulgewassen
  • Aardappelen (als je daarvoor kiest. Je kunt deze ook in emmers telen.)

Aardbeien vormen een aparte groep.
Daarnaast maak je desgewenst ruimte voor vaste planten als rabarber of zeekool.

Welke groenten zaai je in je moestuin?

Het is het leukst om te beginnen met gemakkelijke groenten waarbij je vrijwel zeker resultaat hebt. Uit elke gewasgroep kies je een of twee soorten. Bedenk dat je voor elke soort bedden moet maken. Hieronder noem ik per gewasgroep enkele soorten, groen is gemakkelijk, blauw ietsje moeilijker.

Koolgewassen

witte kool
rode kool
radijs
boerenkool of krulkool

Bladgewassen

snijsla
pluksla
tuinkers
warmoes
snijselder
winterpostelein

Vruchtgewassen

courgette
pompoen
suikermais

Wortelgewassen

rode biet
knolvenkel
pastinaak

Aardappelen

Verschillende rassen aardappel

Peulgewassen

erwt
boon (snijboon of prinsessenboon)

De indeling van je tuin wordt merendeels bepaald door de door jou gekozen gewassen en de wisselteelt.

Bij het maken van de plattegrond let je daarnaast op de volgende aspecten:

  • Krijgt de plant voldoen ruimte, zonlicht en voeding om te groeien?
  • Stop ik de zaadjes met de juiste afstand in de grond?

In de plattegrond kun je ook een plekje vrijmaken voor kruiden, bloemen en fruit.

Hoe maak je een zaai- en oogstkalender?

Bij het maken van de zaai- en oogstkalender ga je uit van de gewassen waarvoor je koos. Van alle planten die je wilt in de moestuin bestaat een zaai- en oogstkalender.

Bekijk hier onze zaai- en oogstkalender.

Elke plant heeft zijn eigen plant- en zaaiperiode. Sommige planten kunnen bijvoorbeeld helemaal niet tegen de vorst, zoals tomaat. Koolsoorten kunnen daarentegen wel tegen vorst. De een groeit snel, de ander langzaam. Die moet je dus de tijd geven en daarom vroeg zaaien.

Hieronder een beknopte opsomming van de oogsttijden van enkele gewassen.

Mei: snijsla en radijsjes
Juni: pluksla, warmoes, vroege aardappel en peultjes (sluimerwt)
Juli en augustus (de oogst is voor de vrijwilligers die de tuin onderhouden): vooral boontjes, warmoes, snijselder, pluksla en courgette
September: warmoes, snijselder, courgette, pompoen, maïs, venkel, aardappel, snijboon en prinsessenboontjes
Oktober: witte en rode kool, warmoes, snijselder, pompoen, rode biet en pastinaak
November, december, januari, februari en maart: tuinkers, boerenkool, snijselder, winterpostelein en pastinaak
April: pluksla, snijsla, rabarber, raapstelen

Ook leren moestuinieren? Start met de online moestuincursus Moestuinieren met Kinderen, met moestuintips, kinderactiviteiteiten, recepten en leuke natuurweetjes!

Wij gaan uit van een beperkt aantal soorten om het behapbaar te houden. We kozen voor soorten die gemakkelijk te telen zijn en meestal door kinderen gewaardeerd. Zoals aardbeien. Van juni tot november kun je daarvan de vruchten plukken. Dat is leuk werken in de moestuin!

Zorg ervoor dat voor de zomervakantie groenten geoogst kunnen worden, zodat de leerlingen het resultaat van hun werk zien. Omdat de tuin in de vakantie doorgaat, is het handig als je een rooster met ouders, docenten, leerlingen, buurtbewoners en andere geïnteresseerden kunt maken. Natuurlijk krijgt iedereen een deel van de oogst in ruil voor de goede zorgen!

De planning

Het is belangrijk op basis van het teeltplan een schematische planning te maken waarin zaaien, planten en oogsten een plek krijgen.

In de planning zet je de volgende werkzaamheden:

  • De moestuin aanleggen (eenmalig, bij start)
  • De moestuin indelen in percelen
  • De percelen zaaiklaar maken (jaarlijks)
  • Zaaien, planten en oogsten (jaarlijks)
  • Eventueel groenbemesters inzaaien en een wintermulchlaag aanbrengen (jaarlijks)

Omdat de gewassen zijn verdeeld over moestuinbedden (percelen), is de planning dat ook. Elk gewas heeft immers een ander zaai-, plant- en oogstmoment. Dit kan door wisselende weersomstandigheden overigens wel verschuiven! Pas de planning daarom aan als dat nodig is.

Met een goede planning kun je de taken verdelen over iedereen die betrokken is bij de moestuin. Bij de planning hoort ook het onderhouden en inkopen van allerlei gereedschappen die je nodig hebt in de moestuin. Daarover kun je meer lezen in deze blog over gereedschappen voor een moestuin.

Ook leren moestuinieren? Start met de online moestuincursus Moestuinieren met Kinderen, met moestuintips, kinderactiviteiteiten, recepten en leuke natuurweetjes!

Wil jij hulp online bij het maken van je teeltplan en zaai- en oogstkalender of hulp op locatie? Mail dan naar chantal@moestuinierenmetkinderen.nl.

Reageer

Geef een reactie
Voer je naam in